Giỏ hàng

Sữa hạt là gì? Hướng dẫn cách làm sữa hạt ngon và an toàn nhất!

Sữa hạt hiện là một trong những nhóm thực phẩm có tốc độ tăng trưởng mạnh trên thị trường thế giới. Tại Việt Nam, xu hướng uống sữa hạt cũng gia tăng mạnh mẽ trong vài năm trở lại đây. Vậy đồ uống này là gì, có tác dụng như nào mà đang dần được ưa chuộng vây? Mời các bạn tìm hiểu qua bài viết này.

Sữa hạt là sản phẩm sữa được làm từ hạt thiên nhiên 

1.  Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt, có thể là hạt ngũ cốc: mè, gạo, ngô, yến mạch…; các loại đậu: đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… hay các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo: mắc ca, óc chó, hạnh nhân, điều….

Quá trình chế biến một số loại sữa hạt có thể có thêm giai đoạn ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Việc uống sữa hạt có tác dụng tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng mà không làm gia giảm hay biến chất dinh dưỡng từ các loại hạt này

2. Tác dụng của sữa hạt

Sữa hạt có thể được tạo thành từ một loại hạt hoặc kết hợp nhiều loại hạt lại với nhau. Đồ uống có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, chúng có nhiều tác dụng đến cơ thể chúng ta như:

Sữa hạt cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, không kém các loại sữa động vật khác.

Sữa hạt thường cung cấp chất bột đường, chất đạm, chất béo không bão hòa (loại chất béo tốt cho sức khỏe) như omega-3, 6, 9… Sữa hạt cũng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy… có lợi cho sức khỏe, và rất ít cholesterol... tốt cho hệ tim mạch, cơ xương, trí não.

Sữa hạt cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

Sữa hạt giúp làm chậm quá trình lão hóa, ổn định huyết áp, tim mạch nhờ vào hàm lượng kali dồi dào. Một số loại sữa hạt cung cấp vitamin C giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch, ngăn ngừa virus, làm đẹp da, giúp chị em trong việc giữ vóc dáng cân đối, thon gọn và săn chắc

Sữa hạt vốn lành tính, không gây tác dụng phụ gì là nguồn bổ sung dinh dưỡng cho các các chế độ ăn kiêng thêm an toàn và hiệu quả.

Trong sữa hạt có chứa Omega và protein là dưỡng chất quan trọng của hệ thần kinh trung ương, giúp dẫn truyền xung thần kinh, , ổn định tinh thần tốt, tăng cường trí nhớ và giúp giảm áp lực, mệt mỏi.

Sữa hạt là nguồn bổ sung vitamin D dồi dào, tăng cường phát triển cấu trúc xương và thúc đẩy phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ. 

3. Cách làm sữa hạt

a. Nguyên liệu

Để làm ra 1 ly sữa hạt nguyên liệu không thể thiếu đó là các loại hạt. Chúng ta có tất cả 4 nhóm hạt phổ biến:

+ Hạt dinh dưỡng: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca,…

+ Đậu: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, đậu lăng, đậu gà,…

+ Ngũ cốc: Gạo, yến mạch, kiều mạch, hạt sen, kê, diêm mạch,…Hạt có dầu: Mè đen, đậu phộng (lạc), hạt bí, hạt thông, hạt lanh,…

Những loại hạt bổ dưỡng tạo ra những ly sữa hạt thơm ngon

Kết hợp các loại hạt trên đây cùng với củ, trái cây để nhận thêm nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu và tăng hương vị của ly sữa. Một số loại củ/ quả được ưa chuộng để cùng làm sữa như:

+ Củ quả: Cà rốt, bí đỏ, khoai lang, củ dền,…

+ Trái cây: Thanh long đỏ, xoài, nhãn, chuối,…

Hoặc có thể sử dụng các loại bột tự nhiên như bột ca cao, bột cải kale, bột acai,…

Ngoài những nguyên liệu chính trên, các bạn có thể kết hơp cùng chất tạo ngọt cho sữa như:

+ Tạo ngọt bằng trái cây khô: chà là, long nhãn, kỷ tử, nho khô táo đỏ…

+ Tạo ngọt bằng các loại đường: đường phèn, đường thốt nốt, mật mía, đường mía…

Hơn nữa để tăng màu sắc và hương thơm, chúng ta có thể sử dụng các loại hoa, lá để tạo màu/mùi: lá dứa (lá thơm, lá nếp); đậu biếc

b. Máy làm sữa hạt

Để làm sữa hạt tại nhà, các bạn có thể xay và làm thủ công hoặc tìm mua các loại máy làm sữa hạt chuyên dụng...

Cách xay và làm thủ công khá mất thời gian và nguyên liệu, tuy nhiên hương vị sữa thường đậm đà, thơm ngon hơn.

Làm sữa từ các loại máy chuyên dụng thì tiện lợi, hơn giúp bạn nhanh chóng, dễ dàng làm những cốc sữa hạt thơm ngon. Các loại máy hiện nay đã được cải tiến rất nhiều kết hợp các tiện ích đa năng, nhờ đó chiếm được lòng tin của người tiêu dùng ví dụ như: máy làm sữa hạt đa năng Ranbem; máy xay nấu, làm sữa hạt cao cấp Ukoeo, máy làm sữa hạt Elmich, Haipai….

Sữa hạt trải qua quy trình thực hiện nghiêm ngặt

Dù làm thủ công hay làm bằng các loại máy chuyên dụng tại nhà cũng mất thời gian công sức của mọi người. Việc tìm mua nguyên liệu chuẩn, an toàn, việc pha chế các nguyên liệu hay thay đổi thực đơn sữa hàng ngày cũng làm chúng ta suy nghĩ. Sữa hạt được chứng minh là thức uống dinh dưỡng nhưng nếu không được sản xuất chế biến theo đúng quy trình sạch, an toàn sẽ gây phản tác dụng, hại ngược cho sức khỏe con người. 

Sữa hạt chỉ thực sự tốt khi nó nguyên lành, tự nhiên, không chứa hương liệu, chất phụ gia, chất bảo quản và tối giản quy trình sản xuất, hạn chế sự can thiệp của công nghệ cao. Một số thương hiệu sử dụng hương liệu, phụ gia, chất bảo quản trong sản phẩm mặc dù khiến sữa hạt "có vẻ" thơm ngon hấp dẫn và dễ dàng bảo quản vận chuyển đi xa hơn, nhưng lại ẩn chứa nhiều rủi ro sức khỏe. Các chất phụ gia/bảo quản là một trong những nguyên nhân góp phần hình thành các tế bào ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Sử dụng công nghệ cao: thanh trùng/tiệt trùng cũng giúp sữa hạt trở nên tiện dụng, dễ mang đi xa, bảo quản lâu nhưng đồng thời cũng khiến sữa hạt mất đi rất nhiều dinh dưỡng quý giá cùng các lợi khuẩn tự nhiên. 

Do đó, bạn cần lựa chọn địa chỉ bán sữa hạt uy tín, nguyên liệu sạch, chế biến tươi mới an toàn, không chất bảo quản phụ gia và được sản xuất theo quy trình thủ công thì càng đảm bảo song song chất lượng và sức khỏe.

4. Nên mua sữa hạt ở đâu tại Hà Nội?

Đối với những ai yêu cuộc sống xanh hoặc theo đuổi lối sống lành mạnh thì Xanh lá chắc hẳn là thương hiệu đã quá quen thuộc. Hoạt động với phương châm "Ăn sạch - Sống lành" ngay khi mới ra mắt thị trường, Xanh lá đã chiếm được niềm tin của đông đảo các khách hàng và trở thành địa chỉ tin cậy cho những ai quan tâm đến sức khỏe.

Nguyên liệu 100% tự nhiên

Toàn bộ hạt dinh dưỡng sử dụng làm nguyên liệu sản xuất sữa hạt đều là hạt tự nhiên, được trồng theo hướng hữu cơ, không hóa chất

Sữa hạt tươi mới, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Mọi sản phẩm sữa hạt đều được sản xuất thủ công trong hàng ngày, đảm bảo khách hàng nhận được những chai sữa hạt tươi mới, thơm ngon tròn vị nhất. 

Xanh lá là đơn vị cung cấp sữa hạt hàng đầu 

Từng bước từ chọn nguyên liệu, vệ sinh, chế biến sữa hạt, đóng gói, vận chuyển đều được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó mọi nguy cơ về vấn đề vệ sinh chất lượng sản phẩm đều được loại bỏ hoàn toàn. 

Đặc biệt sữa hạt Xanh Lá hoàn toàn không chất phụ gia, không hương liệu hay chất bảo quản. Không sử dụng đường tinh luyện cũng như sữa động vật/sữa công thức trong sản phẩm. Tuyệt đối tự nhiên, thuần khiết, lành tính.

Đa dạng liệu trình dinh dưỡng 

Mỗi loại sữa hạt sẽ cung cấp một số dưỡng chất khác nhau cho cơ thể. Do đó, tốt nhất bạn nên bổ sung đa dạng các loại sữa hạt để cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện. 

Menu các món sữa hạt của Xanh lá hết sức đa dạng với nhiều cách kết hợp và mix khác nhau cho bạn thoải mái lựa chọn như: gạo lứt điều, ca cao điều, hạt sen đậu đen, đậu nành, đậu đen, điều nghệ....

Ngoài ra, đến với Xanh lá bạn còn nhận được sự tư vấn nhiệt tình về chế độ dinh dưỡng cũng như cách chăm sóc sức khỏe. Với thực đơn được lên sẵn hàng tuần cùng các món sữa hạt được thay đổi mỗi ngày, Xanh lá sẽ mang đến cho bạn một chế độ dinh dưỡng khoa học, giúp bạn chăm sóc cơ thể của mình được tốt hơn.

·           Liệu trình sữa hạt cho bà bầu

·           Liệu trình sữa hạt lợi sữa - giảm cân - tăng cường sức khỏe cho mẹ sau sinh

·           Liệu trình sữa hạt cho trẻ nhỏ

·           Liệu trình sữa hạt cải thiện sức khỏe/thanh lọc - đẹp da/giảm - tăng cân

·           Liệu trình sữa hạt cho người mới ốm dậy hoặc đang trong quá trình điều trị bệnh

Đóng gói sạch sẽ, bảo vệ môi trường

Sữa hạt được đóng gói trong các chai thủy tinh sạch sẽ, khử trùng an toàn nhằm giữ được nguyên vẹn hương vị sữa hạt và đảm bảo an toàn sức khỏe. 

Giao hàng tận nơi nhanh chóng

Tại Xanh Lá, nhân viên tư vấn luôn có mặt hỗ trợ nhanh chóng và tiếp nhận đơn hàng của khách hàng mọi lúc mọi nơi. 

Đồng thời, Xanh Lá đưa ra phương thức giao hàng tận nơi trong phạm vi nội thành Hà Nội nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian hơn, không cần đi lại vất vả để mua sữa hạt.

Xanh lá đem đến chất lượng sản phẩm đảm bảo

5. Các sản phẩm sữa hạt tại Xanh Lá

Xanh Lá tự tay chuẩn bị những sản phẩm sữa hạt giàu dinh dưỡng với đa dạng hương vị với nhiều loại sữa hạt khác nhau:

·           Sữa hạt điều cacao/nghệ

·           Sữa hạt sen óc chó/đậu xanh/cốt dừa/hạt điều/đậu gà

·           Sữa gạo lứt hạt điều

·           Sữa đậu đen đậu nành/yến mạch

·           Sữa đậu xanh kê vàng

·           Sữa hạnh nhân đậu đỏ/cacao/matcha

·           Sữa óc chó mè đen

Tại Xanh Lá, bạn có thể tùy chọn sữa hạt theo sở thích, mong muốn hoặc sử dụng theo liệu trình dinh dưỡng khoa học theo tuần, theo tháng. 

6. Cách thức đặt hàng tại Xanh Lá

Do đặc điểm sữa hạt tươi mới yêu cầu sử dụng trong ngày và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp nên Xanh Lá chỉ tiếp nhận đơn hàng sữa hạt trong khu vực nội thành Hà Nội. 

Ngay khi khách hàng đặt sữa hạt, Xanh Lá sẽ nhanh chóng giao hàng trong khoảng 1 - 2 giờ đồng hồ với dịch vụ ship tận nơi. 

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới đây:

·           Mua hàng online: gọi 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Nhân viên Xanh Lá sẽ giao hàng tận nơi.

·           Tới trực tiếp cửa hàng: Số 65, Trần Khát Chân mới (gầm cầu vượt ngã tư Kim Ngưu), Hai Bà Trưng, Hà Nội.

 

Danh mục blog

GỌI MUA HÀNG (08:30 - 18:00 )

096 808 0550 8:30 - 18:00 từ thứ 2 đến thứ 6 & 8:30 - 12:00 thứ 7 (ngoài giờ hành chính gọi: 0969058466)

GÓP Ý, KHIẾU NẠI (08:30 - 18:00)

096 808 0550 8:30 - 18:00 từ thứ 2 đến thứ 6 & 8:30 - 12:00 thứ 7 (ngoài giờ hành chính gọi: 0969058466)

ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN MỚI TỪ XANH LÁ

LIKE XANH LÁ TRÊN MẠNG XÃ HỘI

0968080550
Về đầu trang