MÁCH BẠN CÔNG THỨC SALAD “CHUẨN 05 SAO” VỚI ĐẬU HÀ LAN

Đậu Hà Lan xuất hiện từ rất lâu nhưng người ta vẫn chưa tìm hiểu nguồn gốc thực sự của loại đậu này như thế nào. Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học dựa vào sự phân bố gen của chúng đưa ra kết luận rằng: Đậu hà lan là giống cây lấy hạt có nguồn gốc bắt nguồn từ các nước khu vực Cận Đông, Trung Á. Hiện nay, hạt đậu hà lan xanh được canh tác phổ biến hơn tại nhiều quốc gia trên thế giới. 

Đây được biết đến là loại đậu rất giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm và nhiều loại vitamin cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu cho con người. 

Trung bình cứ 100gr đậu hà lan (xanh, sống) gồm nhiều chất dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 81kcal
• Carbohydrate: 14.3gr (trong đó có 5.5gr chất xơ và 4.7gr đường)
• Chất đạm: 5.2gr
• Chất béo: 0.3gr
• Vitamin A: 42% DV
• Vitamin C: 17% DV
• Vitamin K: 30% DV
• Các loại vitamin khác: Thiamin (19% DV), folate (15% DV), niacin (7% DV),….
• Nhiều chất khoáng: 24mg canxi, 22mg magie, 77mg phốt pho, 110mg kali, 72mg natri,…

Tác dụng của Đậu Hà Lan đối với sức khỏe 

1. Đậu Hà Lan chứa nhiều protein (chất đạm) và chất xơ giúp bạn luôn cảm thấy no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
2. Chất xơ và protein trong đậu Hà Lan cũng có tác động tích cực đến việc kiểm soát lượng đường trong máu và làm giảm chỉ số đường huyết (GI) tương đối thấp.
3. Đậu Hà Lan chứa lượng chất xơ đáng kinh ngạc mà các nhà nghiên cứu đã tìm thấy, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa.
4. Thành phần acid folate trong đậu hà lan có tác dụng phòng ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi, các bệnh về thần kinh ở trẻ sơ sinh. 
5. Với hàm lượng kali, magie và canxi, đậu Hà Lan đều có tác dụng trong việc ngăn ngừa huyết áp cao và giảm nguy cơ gây ra bệnh tim mạch.

Xanh Lá mách bạn một vài công thức với đậu Hà Lan nhé. 

-------
Xanh Lá - Hạt & Bánh dinh dưỡng
🌿 Website: https://xanhla.vn/
🌿 Shopee: https://shp.ee/j6u3fbw
🌿 SĐT/Zalo/Viber: 0968301505 - 0968080550
🌿 Địa chỉ: Số 6 Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa, Hà Nội