Gợi ý các món ăn tết - Đầu năm ăn dinh dưỡng, cả năm khỏe mạnh

Tết đến là dịp để nhìn nhận lại một năm đã qua và xây dựng cho bản thân một kế hoạch năm mới thật ý nghĩa. Theo quan niệm dân gian “đầu xuôi thì đuôi lọt”, vì thế cho nên nếu muốn có một năm tràn đầy năng lượng, khỏe mạnh và có một vóc dáng cân đối thì dịp năm mới chính là thời điểm tốt để bắt đầu chế độ dinh dưỡng cho bản thân và cả gia đình. 

Một vài lưu ý để cải thiện sức khỏe và chất lượng các bữa ăn/thực đơn ngày Tết:

• Thay vì dùng các loại mứt ngọt gắt từ đường tinh luyện thì nên thay thế bằng các món mứt có vị ngọt tự nhiên từ trái cây sấy như xoài, hồng, nho, dứa sấy không đường. Các món mứt này có hương vị ngọt dịu, phù hợp với không khí ngày tết mà vẫn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
• Nên thay thế các loại bánh kẹo ngọt đóng hộp công nghiệp bằng các loại bánh dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như bánh cookie, bánh dinh dưỡng làm từ bột yến mạch, bột nguyên cám, bột hạnh nhân giúp hạn chế calo. Các loại hạt ăn liền như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt macca cũng là các món ăn vặt thơm ngon ngày tết. 
• Hạn chế các món chiên rán, đồ kho nhiều dầu mỡ và thay thế bằng các món ăn như hấp/luộc hoặc sử dụng các loại dầu ép lạnh tốt cho sức khỏe.
• Hạn chế sử dụng nước ngọt, nước có ga, rượu bia trong mùa Tết và thay thế bằng các món nước lành mạnh hơn như sinh tố, nước ép, sữa hạt hoặc đơn giản như dùng trà, nước lọc để giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn. 
• Tăng cường các loại trái cây, rau củ quả để nạp thêm chất xơ cho cơ thể. Chất xơ như một người quét rác giúp làm sạch các chất bã, độc tố trong dạ dày và ruột, giúp cơ thể gột rửa và thanh lọc từ đó cải thiện hệ tiêu hóa, làn da khỏe mạnh, tươi sáng hơn. 

Ngày Tết cũng là cơ hội để rèn luyện các thói quen tốt cho sức khỏe như:

Bắt đầu một hoạt động thể thao, thể dục trong năm mới cũng là cách để giúp cải thiện sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Một cơ thể tràn đầy năng lượng vào đầu năm mới là một ‘điềm tốt’ cho các mục tiêu và kế hoạch của bản thân. Thể thao cũng là một chìa khóa giúp cải thiện vóc dáng và cân nặng cho cơ thể.

Ngày tết là một dịp vui cho những buổi tụ tập, tiệc tùng cùng người thân và bạn bè. Nhưng đừng vì thế mà mặc kệ cơ thể. Mẹo giúp vừa tận hưởng các bữa tiệc vừa giúp kiểm soát được cân nặng, hạn chế việc đầy bụng, khó tiêu là 

• Khi bắt đầu ăn nên lựa chọn rau củ quả để ăn trước
• Cố gắng ăn chậm nhai kỹ, ăn vừa đủ và dừng lại khi cảm thấy no
• Lựa chọn các món tốt cho sức khỏe

Tết là dịp để tận hưởng và nghỉ ngơi sau một năm học tập và làm việc nhưng cũng đừng vì thế mà làm cơ thể thêm mệt mỏi và có gánh nặng. Một cơ thể khỏe mạnh là một cơ thể được nạp thật nhiều món ăn tươi lành từ các rau củ quả. 

Nếu mình muốn tìm các món hạt và bánh lành cho ngày tết thì Xanh Lá cung cấp những combo quà tết và các loại bánh, hạt lẻ ăn liền giúp mình đãi bản thân và người thân ngày tết.