BỒI BỔ KHI ỐM, HẠI NHIỀU HƠN LỢI

Con người gặp các vấn đề về sức khỏe như ốm đau, họ thường nghĩ đến việc nên bồi bổ thật nhiều vì tin rằng cơ thể cần một lượng các chất dinh dưỡng để hồi phục, chữa lành. 

I Sự thật về việc bồi bổ sau khi ốm 

Nhưng sự thật có phải như vậy không? Mình cùng Lá đi tìm hiểu câu trả lời nhé!

Thời tiền sử, trước khi con người học cách trồng trọt, họ đã phải trải qua thời kỳ săn bắn hái lượm và phải nhịn ăn rất lâu vì việc tìm kiếm thức ăn mất rất nhiều thời gian và sức lực. Tiến sĩ Mark Mattson, người đã nghiên cứu về phương pháp nhịn ăn gián đoạn trong 25 năm đã chỉ ra rằng, bộ gen của chúng ta đã tiến hóa để thích nghi với hoàn cảnh khắc nghiệt nên cơ thể sẽ không gặp vấn đề nếu không được ăn thức ăn trong nhiều giờ, hoặc nhiều ngày.

Trong tự nhiên, khi để tâm quan sát từ chính con gà, con cún, con mèo, mình sẽ thấy rằng các con vật mỗi khi ốm đau thường sẽ không ăn gì mà sẽ đi tìm một số loại lá cây (mà có tác dụng chữa bệnh cho nó) để nhai và/hoặc tìm những nơi nào đó để nghỉ ngơi.

Quay lại chính bản thân chúng ta, khi đau ốm mình thường có xu hướng không muốn ăn gì, chỉ muốn nghỉ ngơi nhiều hơn. Đây chính là quy luật của tự nhiên.

Nhưng thực tế ngày nay thì hoàn toàn ngược lại. Khi ốm đau ta thường 'bị bắt' ăn rất nhiều với suy nghĩ càng ăn càng bổ. Mặc định rằng khi bị bệnh ta sẽ ‘thiếu thốn’ nhiều chất dinh dưỡng nên phải nạp thật nhiều thứ để bồi bổ, ăn đa dạng, đủ thứ để giúp cải thiện sức khỏe. Nhưng quan niệm này có thật sự đúng hay không?

Bồi bổ để cơ thể nhận được nhiều dinh dưỡng, tạo ra nhiều năng lượng hơn nhưng lại không xem xét đến việc cơ thể cũng phải dùng năng lượng bên trong để tiêu hóa hết lượng thức ăn đó. Mình tin không, ăn cũng là một việc rất “mất sức”?! Khi cơ thể mạnh khỏe thì việc tiêu hóa sẽ diễn ra suôn sẻ và dễ dàng. Nhưng khi cơ thể quá yếu thì sẽ không tải được hết, thức ăn sẽ tích tụ bên trong, sinh ra độc tố.

II/ Thêm nữa, dinh dưỡng cân bằng và tốt cho cơ thể cần phải xem xét đến hai yếu tố: 

Yếu tố thứ nhất: thực phẩm đó có tốt thực sự không. Có chứa các chất xơ, khoáng chất, vitamin, protein, chất béo tốt,... cho cơ thể hay không. Và liệu rằng thực phẩm đó có sạch/an toàn/hữu cơ và được chế biến/sản xuất theo đúng tiêu chuẩn an toàn hay không.

Yếu tố thứ hai vô cùng quan trọng: cơ thể có khả năng hấp thu, chuyển hóa thực phẩm đó tại mỗi thời điểm khác nhau hay không. Nghĩa là cơ thể lúc này có đang thật sự thoải mái, dễ chịu, tâm trạng có nhẹ nhàng vui vẻ để đủ năng lượng tiêu hóa lượng thức ăn đó hay không.

Thực tế thì các yếu tố này không phải lúc nào cũng đồng thời hoàn hảo. Đặc biệt là khi đau ốm, sức khỏe đang rất yếu ớt/nhạy cảm mà còn bị nhồi nhét quá nhiều chất dinh dưỡng thì cơ thể sẽ không thể tải được hết vì khả năng hấp thu, chuyển hóa thực phẩm lúc này đang trì trệ, ì ạch. Việc ăn ít, nhịn ăn trong nhiều trường hợp nhiều khi lại xử lý được những việc mà dinh dưỡng không làm được.

Nhưng chẳng lẽ không nên ăn gì khi ốm? Lúc này ta sẽ có thể giải quyết bằng cách lắng nghe phản ứng của cơ thể.

Có 2 trường hợp xảy ra:

Trường hợp đầu tiên là lựa chọn nhịn ăn. Nếu không muốn ăn thì đừng cố ăn, để cơ thể được nghỉ ngơi. Đây là phương pháp nhịn ăn gián đoạn được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh là tốt cho sức khỏe. Khi ngừng ăn, các cơ quan sẽ nhận được tín hiệu và chúng sẽ đốt cháy năng lượng dự trữ dưới dạng mỡ bên trong để đi nuôi cơ thể. Thêm nữa, các cơ quan sẽ có nhiều thời gian và năng lượng hơn để tập trung chữa lành giúp cơ thể hồi phục.

Trường hợp thứ hai là khi cơ thể kêu gào là đói và muốn ăn. Lúc này mình có thể ăn nhẹ nhàng bằng những món ăn dễ tiêu hóa, mềm, nóng ấm và được nấu/ninh kĩ như cháo, súp,...

Tóm lại, nếu một hôm mình bị ốm hay mệt mỏi, thay vì ăn thật nhiều thì hãy chậm lại một nhịp, lắng nghe tín hiệu cơ thể để xem nó muốn nhắn nhủ điều gì, liệu rằng mình có thật sự muốn ăn hay không, hay muốn nghỉ ngơi nhiều hơn. Cơ thể chúng ta thật thần kỳ, nó luôn biết chính xác nó cần gì nên thay vì tuân thủ những lời nói, chuẩn mực ngoài kia thì mình nên quay về bên trong, tự nhiên mình sẽ hiểu cần làm gì.

Xanh Lá - Liệu trình nước ép, sinh tố và sữa hạt tươi

Thải Độc | Giảm Cân | Mẹ Bầu | Sức khỏe

Website: https://xanhla.vn/

SĐT/Zalo/Viber: 096.808.0550 - 096.830.1505

Địa chỉ: số 6 Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa, Hà Nội.