Tổng hợp 4 cách nấu chè hạt sen, đậu xanh thơm ngon, dễ thực hiện!

1/ Công dụng của chè hạt sen, đậu xanh đối với sức khỏe 

Với thành phần giàu Protein, Vitamin, Kali, Magie,.. hạt sen được biết đến là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng dành cho mọi người. Không những vậy, ăn chè hạt sen thường xuyên còn mang tới vô số những lợi ích sức khỏe mà có thể bạn chưa biết tới: 

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh 

• Tốt cho não bộ, cải thiện chứng mất ngủ, giảm suy nhược tinh thần, giải tỏa căng thẳng,...

• Chống lại sự phát triển của gốc tự do gây lão hóa, tạo thành lớp màng bảo vệ tế bào da trước những tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài. 

• Methyltransferase có trong hạt sen giúp da luôn hồng hào, khỏe mạnh. 

• Cải thiện kích thước vòng 1 sau sinh cho các chị em phụ nữ. 

• Canxi, photpho, kẽm, Vitamin B6 có trong hạt sen góp phần phát triển não bộ thai nhi trong bụng mẹ. 

>>> Lựa chọn sản phẩm hạt sen Đồng Tháp cho món chè tròn vị xem thêm: Hạt sen tươi

2/ Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen, đậu xanh đúng cách 

Cách nấu chè hạt sen, đỗ xanh rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến chúng cùng đường phèn hoặc kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác để tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn, ngọt mát cho mùa hè. 

2.1 Chè hạt sen, đậu xanh, đường phèn

Đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất bạn có thể lựa chọn công thức nấu chè hạt sen, đậu xanh cùng đường phèn. Trong đậu xanh có chứa hàm lượng cao Vitamin, chất xơ cùng hàng loạt dưỡng chất khác tốt cho tim mạch và huyết áp. 

Bạn có thể sử dụng chè hạt sen đậu xanh thêm đường phèn 

Kết hợp hạt sen cùng đường phèn, đậu xanh sẽ tạo nên món ăn vô cùng thanh mát, ngọt lành để giải nhiệt. 

• Ngâm đậu xanh vào nước cho hạt nở và mềm vỏ. Hạt sen tách tâm cho dễ ăn, không bị đắng. 

• Ninh hạt sen cùng đậu xanh trong nồi nước sôi cho đến khi mềm nhừ, dễ ăn. 

• Hòa bột sắn vào bát đổ vào nấu chung, thêm đường cho vừa vị rồi ninh thêm để ngấm đều. 

• Bắc nồi ra, chờ nguội và ăn liền. 

2.2 Chè hạt sen, đậu xanh, nha đam

Nha đam cung cấp đến 90% là nước, Vitamin C cùng 1 số khoáng chất tốt cho sức khỏe đường ruột và quá trình tái tạo làn da. Ăn nha đam thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện chứng đau dạ dày, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen, đậu xanh, nha đam: 

• Bước 1: Tách tâm sen, ngâm hạt đỗ xanh vào nước. Nha đam bạn lột vỏ, rửa cho sạch lớp gel nhựa bên ngoài. 

• Bước 2: Cho hạt sen và ninh trước với nước sôi 15 phút thì bỏ thêm đỗ vào. Chờ 2 nguyên liệu chín mềm thì thêm đường, 1 chút muối và bột sắn khuấy đều. 

• Bước 3: Múc chè ra bát, thêm nha đam cắt hạt lựu lên ăn cùng. 

2.3 Chè hạt sen, đậu xanh, táo đỏ

Táo đỏ được biết đến là vị thuốc Đông y có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, kích thích cảm giác ăn uống. Kết hợp hạt sen, đỗ xanh cùng táo đỏ giúp bạn có món ăn bổ dưỡng và an thần rất tốt. 

Bạn chỉ cần chuẩn bị hạt sen tươi đã tách tâm, đậu xanh và táo đỏ. 

• Ngâm táo đỏ và đỗ xanh vào nước lạnh cho chúng nở mềm ra. 

• Ninh hạt sen và đỗ xanh cho đến khi mềm vừa ăn thì vớt ra ngoài, cho vào bát nước lạnh để nấu chè không bị đục nước. 

• Chuẩn bị 1 nồi nước mới, cho táo đỏ vào nấu đến khi táo nở tròn, ngậm nước thì cho sen, đậu xanh, đường phèn vào nấu cùng. 

• Thưởng thức mỗi ngày, sau bữa ăn để tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. 

2.4 Chè hạt sen, đậu xanh, rong biển

Rong biển nấu chè sen mang tới hương vị tươi ngon, thơm mát vô cùng đặc biệt. Trong rong biển có chứa vô số vi khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Kết hợp cùng hạt sen, đậu xanh sẽ tạo nên món ăn được cả nhà yêu thích. Tại sao bạn không học ngay công thức cách nấu chè hạt sen ngay dưới đây?

• Rong biển rửa sạch nhớt, xắt miếng dài khoảng 5cm. 

• Ninh chè sen, đậu xanh cùng vani, sau đó để nguội. 

• Múc chè ra bát, cho rong biển và nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. 

3/ Lưu ý nấu chè hạt sen, đậu xanh chị em cần biết 

Để có được bát chè thơm ngon, quan trọng nhất vẫn là khâu chọn nguyên liệu. Hạt sen và đậu xanh có thể dễ mua ngoài chợ nhưng lại không được đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng mang lại. Do đó chúng phần nào làm giảm đi giá trị dinh dưỡng mang lại cho bạn. 

Đặt mua hạt sen, hạt đậu xanh ngon cho món chè chất lượng

Đăng ký tư vấn Hoặc

Mua hạt sen ngon, đậu xanh thơm bùi bạn có thể tham khảo ngay tại nhà Xanh Lá. Xanh Lá là địa chỉ cung cấp các thực phẩm hạt khô tự nhiên 100% không chất bảo quản, thuốc trừ sâu. 

Xanh lá là địa chỉ cung cấp hạt sen ngon hàng đầu hiện nay

Với tiêu chí chọn lựa khắt khe, sản phẩm được bán tại Xanh Lá luôn đảm bảo nguồn gốc chất lượng, hạt giống cao cấp, được canh tác và nuôi trồng theo quy trình hiện đại, đạt chuẩn an toàn. 

Hiện nay, Xanh Lá đang cung cấp tới khách hàng: 

• Hạt sen tươi Hội An / Cam Ranh / Đồng Tháp, tùy mùa vụ mà nguồn gốc sen sẽ được lấy tại các nơi khác nhau. 

Giá mua tham khảo: Túi 0,5kg: 110.000 đồng / Túi 1kg: 215.000 đồng. 

• Đậu xanh Quảng Nam tươi ngon, thơm bùi, không lép hạt. 

Giá mua tham khảo: Túi 0,5kg: 40.000 đồng / Tuoi 1kg: 73.000 đồng. 

Để mua hàng và biết thêm thông tin chi tiết sản phẩm, bạn đọc hãy liên hệ: 

• Hotline: 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).

• Địa chỉ cửa hàng: Số 6 Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa, Hà Nội