• Cơ sở 1: Số 2 ngõ 426 đường Láng. Mở cửa: 8h30-18h. Nghỉ chiều Thứ 7, Chủ nhật.
    Cơ sở 2: Số 65 Trần Khát Chân. Mở cửa: 7h-22h30 hàng ngày.

Tin tức / Blogs

NHỮNG THỰC PHẨM NÊN CÓ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN CỦA TRẺ

Ngày 12/02/2019

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng phát triển của bé, bạn cùng Lá xem qua những thực phẩm nên có trong bữa ăn của trẻ nhé!

Những thực phẩm nên có trong chế độ ăn của trẻ

1. TRỨNG
Trứng được xem là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh chứa hầu hết các axit amin thiết yếu. Ngoài ra, trứng cũng chứa vitamin A và những vitamin quan trọng khác.
Gần đây, một thử nghiệm lâm sàng có đối chứng và chọn mẫu ngẫu nhiên trên 160 bé từ 6-9 tháng tuổi ở Ecudor, được thực hiện bởi nhóm TS.Lora L.I, ĐH Washington, kết quả cho thấy 1 quả trứng mỗi ngày trong 6 tháng có thể hỗ trợ sự kém tăng trưởng ở trẻ. 

Bé có thể ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?
Trẻ 6 -12 tháng tuổi có thể dùng 1 lòng đỏ trứng mỗi ngày.
Trẻ từ 1- dưới 5 tuổi có thể dùng 1 quả trứng 1 ngày.

Cách chế biến trứng được khuyên:
Trẻ thừa cân béo phì nên dùng trứng luộc và nếu dùng trứng chiên thì nên dưới 50% số bữa ăn có trứng trong tuần
Trẻ nhẹ cân nên dùng trứng chiên trên 50% trong tổng số bữa ăn có trứng mỗi tuần.
Trẻ có tăng trưởng bình thường: Có thể dùng trứng chiên hay trứng luộc, không có thứ tự ưu tiên. 

2. CÁ THU 
Cá thu cung cấp 1 lượng chất béo omega-3 DHA/EPA với tỷ lệ phù hợp cho sự phát triển não bộ của trẻ. Một số cá khác nằm trong nhóm này là cá hồi, cá chép và lươn sông.
Ngoài ra, cá thu cũng giàu calcium, iron, zinc, và vitamin A. Tuy nhiên, cá khô/chà bông cá thì lại mất vitamin A trong quá trình chế biến.

Cách dùng cá được khuyên:
Thông thường 1 bữa ăn nên có 80-120g thịt cá chế biến, tuần 4 bữa là có thể cung cấp đủ omega-3 cho trẻ tăng trưởng.
Trẻ nhẹ cân có thể thêm từ 10-50g thịt cá vào bữa ăn thông thường của trẻ, 3 ngày/tuần và duy trì trong 3 tháng để hỗ trợ sự tăng trưởng của trẻ.
Trẻ thừa cân béo phì hay trẻ tăng trưởng bình thường: Không có hướng dẫn đặc biệt. 

3. LÁ CHÙM NGÂY
Lá chùm ngây giàu calcium, sắt, vitamin A và protein.
Theo TS,.Michaelsen K., ĐH Copenhagen, Đan Mạch, lá chùm ngây có thể sử dụng trong thực đơn hổ trợ trong tăng trưởng của trẻ dưới 5.

Cách dùng lá chùm ngây được khuyên:
1 nắm tay của trẻ là lượng trẻ có thể ăn trong 1 bữa ăn. 
Trên 1 cành, chọn lá từ giữa đến ngọn.
Nấu canh hoặc luộc băm nhuyễn rắc lên trứng hoặc thức ăn.
Trẻ chậm tăng trưởng: có thể dùng 2-3 ngày (2 bữa/ngày) xen kẽ trong tuần, dùng cho 3-4 tháng.

4. TRÁI BƠ
Trong 100g thịt trái bơ có năng lượng cao (167 kcal), hàm lượng chất béo (15.4g) và protein (2g). Trong 15.4g chất béo, có 2/3 là chất béo monounsaturated -một loại chất béo tốt cho sự phát triển của trẻ. TS.Michaelsen K cũng đưa Trái bơ vào danh sách hỗ trợ tốt trong thực đơn dành cho trẻ nhẹ cân và tăng trưởng kém.

chế độ ăn uống
nhung-chang-linh-chong-oxy-hoa
Những chàng lính chống oxy hóa

13/12/2018

Nhắc đến người lính này thì không thể nhắc đến gốc tự do. Anh chị nghe đến gốc tự do như một cái gì đó xấu, đúng là vậy thật nhưng chưa đủ. Gốc tự do được hình thành từ các phản ứng trong cơ thể mình chị à, có thể từ các việc có lợi nhưng cũng có thể từ các việc có hại, ví dụ như quá trình ăn uống, tổng hợp chất dinh dưỡng trong cơ thể hay thâm chí tiếp xúc với môi trường ô nhiễm hay stress… Do đó nó là một kết quả tất yếu của tự nhiên…...

Xem thêm
mot-ly-cacao-am
1 ly cacao ấm cho mùa đông lạnh về

13/12/2018

Mấy hôm nay gió mùa về rồi anh chị à, Lá đi ra ngoài đường là rét lắm. Lá ngồi trong nhà còn đỡ, chứ mưa rét Lá thương các anh ship lắm chị à!...

Xem thêm
oc-cho-cho-me-bau
Óc chó cho mẹ bầu

13/12/2018

Các chị nhà Lá mua óc chó về thường hay bảo khó ăn, đôi khi đắng. Nhưng đâu đó thời gian sau lại nghiền, cứ khen giòn giòn, ngậy thanh mà bùi. Thế là ăn miết!...

Xem thêm
niem-hanh-phuc-cua-la
Niềm hạnh phúc của Lá

29/01/2019

Mỗi ngày, Lá có thể nấu cơm gạo lứt Trạm Tấu độn hạt kê Nam Định của mình, ăn ngọt dẻo mềm thơm. Mỗi ngày, Lá có thể được nhâm nhi một nắm hạt mixed-nut rất giòn ngon và no bụng. Mỗi ngày, Lá có thể dùng những hạt mình có để xay sữa hạt cho cả gia đình uống....

Xem thêm
nhung-thuc-pham-nen-co-trong-che-do-an-cua-tre
NHỮNG THỰC PHẨM NÊN CÓ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN CỦA TRẺ

12/02/2019

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng phát triển của bé, anh chị cùng Lá xem qua những thực phẩm nên có trong bữa ăn của trẻ nha!...

Xem thêm