• Cơ sở 1: Số 2 ngõ 426 đường Láng. Mở cửa: 8h30-18h. Nghỉ chiều Thứ 7, Chủ nhật.
    Cơ sở 2: Số 65 Trần Khát Chân. Mở cửa: 7h-22h30 hàng ngày.

Tin tức / Blogs

CHẤT XƠ HÒA TAN VÀ CHẤT XƠ KHÔNG HÒA TAN

Ngày 21/02/2019

Khi chế độ ăn hàng ngày của chúng ta đang ngày càng trở nên quá mất cân bằng, thừa đạm, chất béo, đường nhưng lại thiếu chất xơ, vitamin, khoáng chất thì việc nạp thêm chất xơ giúp bạn cải thiện được RẤT NHIỀU vấn đề sức khỏe.

Những thực phẩm nhiều chất xơ thường đi kèm với giàu khoáng chất và vitamin. Tức là khi ăn rau củ quả và các loại hạt, ngoài chất xơ, protein thực vật, chất béo thiết yếu cho quá trình chuyển hóa (không phải chất béo xấu) thì bạn còn nạp vô số hằng hà vitamin và khoáng chất khác nữa. Hiển nhiên, điều này cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn.

✔️ CHẤT XƠ #KHÔNGHÒATAN – chính là phần lắng xuống đáy chai bạn thấy trong mỗi chai thức uống hạt Xanh Lá do không tan được trong nước – khi vào ruột sẽ làm trương phồng hoặc làm mềm phân, kích thích ruột tăng co bóp và chống lại táo bón. Chất xơ không hòa tan giúp cho TỐC ĐỘ thức ăn đi qua đường ruột NHANH hơn, do vậy làm giảm thời gian những chất độc tiếp xúc với môi trường này, giảm độ acid của phân bã và thay đổi môi trường vi khuẩn trong đường ruột. Hiển nhiên, điều này giảm nguy cơ ung thư.

✔️ CHẤT XƠ #HÒATAN thường mềm và dính, có thể thấm nước và trở thành một chất dạng gel bên trong đường tiêu hóa. Các loại đậu, yến mạch, lúa mạch, trái cây và bơ là nguồn dồi dào chất xơ hòa tan. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan sẽ liên kết với các chất như cholesterol và đường giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình hấp thu các chất này vào máu. Đây là lý do giải thích tại sao chất xơ hòa tan có thể điều chỉnh insulin, giúp ổn định nồng độ lượng đường trong máu và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tim mạch, giảm chứng mỡ máu, tiểu đường, tim mạch, xơ vữa động mạch.

-------------------------------------

Với cơ thể trưởng thành, nhu cầu chất xơ cần thiết là 25-30g/ngày. Nhưng thực tế chúng ta nạp ít hơn 12g chất xơ/ngày. Nếu là một người hay ăn hàng quán, ít ăn rau xanh và ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt thì việc uống sinh tố hạt/trái cây/rau củ hàng ngày là điều cực kỳ cần thiết đối với sức khỏe của bạn dài lâu. Đủ tiện lợi, đủ ngon lành và đủ dinh dưỡng. Dẫu vậy, Lá vẫn khuyến khích bạn nên ăn thực phẩm ở dạng toàn phần (nguyên cám và không qua quá nhiều bước chế biến) là tốt nhất. Bởi không phải ngẫu nhiên một người trưởng thành lại có hàm răng (chắc chắn không phải chỉ để làm đẹp).

nhung-chang-linh-chong-oxy-hoa
Những chàng lính chống oxy hóa

13/12/2018

Nhắc đến người lính này thì không thể nhắc đến gốc tự do. Anh chị nghe đến gốc tự do như một cái gì đó xấu, đúng là vậy thật nhưng chưa đủ. Gốc tự do được hình thành từ các phản ứng trong cơ thể mình chị à, có thể từ các việc có lợi nhưng cũng có thể từ các việc có hại, ví dụ như quá trình ăn uống, tổng hợp chất dinh dưỡng trong cơ thể hay thâm chí tiếp xúc với môi trường ô nhiễm hay stress… Do đó nó là một kết quả tất yếu của tự nhiên…...

Xem thêm
mot-ly-cacao-am
1 ly cacao ấm cho mùa đông lạnh về

13/12/2018

Mấy hôm nay gió mùa về rồi anh chị à, Lá đi ra ngoài đường là rét lắm. Lá ngồi trong nhà còn đỡ, chứ mưa rét Lá thương các anh ship lắm chị à!...

Xem thêm
oc-cho-cho-me-bau
Óc chó cho mẹ bầu

13/12/2018

Các chị nhà Lá mua óc chó về thường hay bảo khó ăn, đôi khi đắng. Nhưng đâu đó thời gian sau lại nghiền, cứ khen giòn giòn, ngậy thanh mà bùi. Thế là ăn miết!...

Xem thêm
niem-hanh-phuc-cua-la
Niềm hạnh phúc của Lá

29/01/2019

Mỗi ngày, Lá có thể nấu cơm gạo lứt Trạm Tấu độn hạt kê Nam Định của mình, ăn ngọt dẻo mềm thơm. Mỗi ngày, Lá có thể được nhâm nhi một nắm hạt mixed-nut rất giòn ngon và no bụng. Mỗi ngày, Lá có thể dùng những hạt mình có để xay sữa hạt cho cả gia đình uống....

Xem thêm
nhung-thuc-pham-nen-co-trong-che-do-an-cua-tre
NHỮNG THỰC PHẨM NÊN CÓ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN CỦA TRẺ

12/02/2019

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng phát triển của bé, anh chị cùng Lá xem qua những thực phẩm nên có trong bữa ăn của trẻ nha!...

Xem thêm